Tips buat Singkong Empuk dan Merekah..

Oleh kang mas yadie

Kamis, 13 Juli 2017

Bagikan :

Tweet

Bahan-bahan

500 gr Singkong
5 siung Bawang putih kecil
1 sdt Ketumbar bubuk
1/2 sdt Garam
Air es untuk merendam

Langkah-Langkah :

1. Kupas, cuci bersih dan potong2 sesuai selera.
2. Kukus singkong sampai agak matang
3. Selagi menunggu singkong dikukus, parut bawang putih/ulek, masukkan dalam wadah beri ketumbar, garam dan air es.
4. Setelah agak matang, angkat singkong dan langsung masukkan dalam air rendaman. Diamkan dalam kulkas selama 1jam sampai singkong merekah
5. Goreng sampai keemasan, angkat dan sajikan dengan sambal kesukaan.

Resep : Bunda Ela

Tag : jajanan tradisional, Makanan