Penasaran sama Resep dari Ibu, Buruan deh cepet2 ngebuat Resep Otak-otak ikan biji nangka enak

Oleh kang mas yadie

Selasa, 18 Juli 2017

Bagikan :

Tweet

Saya paling suka makanan ini klo ibu saya buatin.. Syukur coba2 buat sendiri hsilnya sama spert punya ibu hehhehe

Bahan-bahan

1 kilo ikan biji nangka
1/4 kelapa parut (jangan di peras)
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 cm kencur
2 cm jahe
Secukupnya ketumbar
secukupnya Garam
Penyedap rasa secukupnya (saya pakai Royco)
secukupnya Asam
secukupnya Minyak goreng

Langkah-Langkah : 

1. Bersihkan ikan biji nangka nya lalu d perah jeruk nipis diamkan sebentar lalu d bilas sekali lagi
2. Filet ikan sampai benar2 tidak ada tulang terbuat yaa bun
3. Semua bumbu di haluskan kecuali asam
4. Campur Jadi 1 ikan yg sdh di filet, Bumbu & kelapa parut
5. Kemudian bentuk bulat2 lalu pipihkan,, Oh ya air asam td d beri air sedikit yaa bun,, Sambil memipihkan adonan nya telapak tangan olesi air asam (resep turun temurun biar rasa lebih enak😆😆)
6. Sdh selesai d bentuk lalu goreng d api sedang,,, Taraaaa in hasilnya,,, Mudahan cocok d lidah yaaa bunda2👌👌

Resep : Reny Reny 

Tag : Makanan