Recomended!!!! Nasi Liwet Rice Cooker no MSG rasa juara mantap

Oleh kang mas yadie

Rabu, 05 Juli 2017

Bagikan :

Tweet

#olahan kelapa Masak ini karena saya ngiler sekali. Waktu itu dikantor ada staf kantor masak nasi liwet di rice cooker.malu donk kalau minta, lebih baik masak sendiri, hidup lebih mulia daripada minta2 (*lebay)😉. Lauk pelengkapnya cukup lalap2an, sambel korek H.Slamet ala saya, tempe goreng tepung. Walaupun sederhana tetapi rasanya juara. Mantap banget rasanya pas. Aman buat anak2 karena tanpa MSG. Recomended.

Bahan-bahan
4 porsi

3 cup beras merah
secukupnya santan encer (dari 1 kelapa utuh)
2 batang sereh, memarkan
1 ruas jahe putih, memarkan
1 bongkahan lengkuas, memarkan
4 siung bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
3 buah cabe rawit merah, iris serong
7 buah cabe rawit hijau utuh
3 lembar daun salam
2 sdt garam halus
segenggam ikan teri asin

Langkah-Langkah :

1. Siapkan bahan2nya.kebetulan di rumah menanam sereh, daun salam, jahe, lengkuas.dan makan dgn nasi beras merah. 
2. Rendam beras merah dalam air selama 15 menit. Lalu bilas 2x dgn air bersih.
3. Masukkan semua bahan bumbu ke dalam panci rice cooker (kecuali ikan teri asin). Masak nasi dengan sesekali diaduk supaya bumbu meresap merata dan bagian bawah tidak gosong. 
4. Masukkan ikan teri asin ketika kondisi santan di beras hampir set. Lanjut memasak hingga nasi liwet matang. 
5. Sajikan dengan menu pelengkap favorit saya. Saya sajikan dengan : sambel korek H Slamet ala saya, tempe goreng tepung, aneka lalapan, minuman infus lemon. 
6. Walaupun sederhana masakan di dapur rumah sendiri rasanya tetap JUARA. Karena saya pernah makan menu di Rumah Sakit, makan bekas sisa anak yang di rawat waktu itu.
7. Selamat makan.    

Tag : Makanan