Citarasa hot Ayam woku khas manado wajib di coba

Oleh kang mas yadie

Rabu, 05 Juli 2017

Bagikan :

Tweet

Bahan-bahan

1/2 ekor ayam
1 buah jeruk nipis
sedikit garam
🎀bumbu halus🎀
5 buah cabe keriting
5 buah cabe rawit
3 butir kemiri
1 ruas kunyit
3 siung bawang putih
2 siung bawang merah
🎀bumbu pelengkap🎀
2 tangkai daun bawang kecil
2 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
1 genggam daun kemangi
1 batang serai
1 buah tomat
secukupnya garam,gula,royco
secukupnya air,minyak goreng untuk menumis

Langkah-Langkah : 

1. Potong" dan cuci ayam,marinasi dgn perasan jeruk nipis dan sedikit garam
2. Siapkan bumbu halus dan bumbu pelengkap,cuci bersih
3. Ulek bumbu halus dan potong" sesuai selera bumbu pelengkap
4. Tumis bumbu halus hingga harum dengan secukupnya minyak dan tambahkan bumbu pelengkap kemudian masukkan ayam beserta perasan jeruk nipisnya 
5. Tambahkan secukupnya air,garam,gula dan royco,tutup wajan hingga mendidih
6. Buka tutup nya wajan biarkan kuah menyusut dan bumbu meresap 
7. Cek rasa,selamat mencoba 😊 

    

Tag : Makanan