begini cara buat sate jadi-jadian resep sate tempe, walau sate jadi-jadian soal rasa tetep mantap

Oleh kang mas yadie

Kamis, 06 Juli 2017

Bagikan :

Tweet

Sate jadi-jadian haha.. Rasanya ga jadi-jadian kok. Walau rasa tempe nya masih lumayan kuat. Pilih tempe nya yang bagus ya, walau dibumbuin ky apa kalo tempe nya asem mah ga enak..

Bahan-bahan
1 porsi

5 buah tempe daun kecil2
bumbu halus:
3 siung baput
3 siung bamer
1/2 ruas jahe
1/2 ruas kunyit
1/2 ruas kencur
secukupnya merica
pelengkap:
2 sdm minyak goreng
2 lembar salam
bahan oles:
2 sdm margarin
4 sdm kecap (bolh lebih)
secukupnya garam
secukupnya merica bubuk
Sambal (campur jd satu) :
4 sdm kecap
1 buah tomat ukuran kecil (iris)
3 buah cabai setan (iris)
2 siung bamer (iris)

Langkah-Langkah : 

1. Potong dadu tempe (agak besar aja)
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukan salam, tumis hingga matang, siram air kurleb 2 gelas. Masukan tempe, aduk merata, tutup, tunggu hingga air susut.
3. Setelah susut, angkat lalu biarkan tempe dingin
4. Campur bahan oles 
5. Tusuk tempe 
6. Olesi dg bahan oles lalu panggang diatas teflon dg api sedang sambil di bolak balik 
7. Sajikan dg sambalnya     

Tag : Kreatif, Makanan