Resep Ayam Empuk Bakar Betutu yuummmy

Oleh kang mas yadie

Minggu, 09 Juli 2017

Bagikan :

Tweet

Masih pke resep ayam betutu na mba xanderskitchen hanya saja x ini saya bakar. Waktu itu udah pernah saya rikuk ayam betutu mba xanders https://cookpad.com/id/resep/2191375-ayam-betutu , dan foto saya pke yg kmren jga biar g cape bolak balik jepret😆😆 Ayam na empyukkkk dan harum bakar na buat ga sadar ngabisin byk nasi😂😂

Bahan-bahan

1 kg ayam potong
500 ml air
Secukupnya garam & gula
Bumbu Halus :
4 sdm ketumbar
20 buah cabe rawit
4 buah kemiri
1 sdm terasi/ebi
1 sdt merica
1 ruas kunyit
Bahan Rajang :
30 buah bawang merah
7 buah bawang putih
3 jempol kencur
2 jempol jahe
1 jempol lengkuas
1 jempol kunyit
4 batang serai

 

Langkah-Langkah :

1. Bahan rajang tadi.
2. Tumis bumbu halus dan bahan rajang hingga layu, harum dan matang. 
3.  Masukan ayam, aduk rata.
4. Beri air, garam dan gula. Ungkep dengan api sedang sampai ayam lunak dan bumbu meresap serta air mengering. 
5. Sedikit berkuah, ini kuah na enak di gadoin nasi hangat gtu ja😆 jgn lupa koreksi rasa.
6. Ini ayam betutu udh bisa di nikmati tapi mau saya bakar😄 
7. Olesi teflon dengan minyak/mentega tipis saja. Tata ayam dan olesi dgn bumbu2 na. Bakar dengan api kecil. 
8. Masak hingga kecoklatan dan balik2 agar merata.
9. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal sesuai selera😉

Resep : Dhy
   

 

Tag : Makanan