Resep Ala Resto, Kwetiauw Goreng enak ala Rumahku

Oleh kang mas yadie

Selasa, 04 Juli 2017

Bagikan :

Tweet

Kwetiauw goreng adalah menu kesukaan suami kalo lagi maem di resto2 yang memang ada jualan menu kwetiauw disitu..kalo aku sejujure nda doyan kwetiauw..tapiii berhubung suami demenn mau ndak mau pengen menyenangkan suami..bikin sendiri dirumah.. Apalagi kena komplen koq ndak pernah bikin padahal uda tau dia doyan' hahahah.. Sooo,mau ndak ndak bikin! ini resep malah berasal dari suami sendiri,suami ini cowo tp lidahe tajem bener sama taste..kadang cuma maem 1 sendok sambil diem gitu dia bisa tau ini pake minyak wijen lah,saus tiremlah,dll.. jadi ini rasa disesuaikan lidah suami yangg rewel :D Pasti buanyakk versi yah resep2 kwetiauw tapi beginilah kalok dirumaku wkwkwkw.. Cuss resepnya mommieeess!

Bahan-bahan
3 porsi

1 bungkus Kwetiauw basah (skitar 250-300gr) cuci dengan air panas,tiriskan
1 lonjor kekian kecil (goreng bentar)
6 butir bakso ikan/sapi (goreng bentar)
1 ons udang kupas,cuci bersih
2 butir telur (discrambel/orak arik bentar)
1/2 biji Wortel import,potong korek
sesuai selera Sawi Ijo+ Tauge
1 butir bawang bombay kecil,iris2 tipis
2 siung bawang putih,keprak

BUMBU SESUAI SELERA :
Kecap manis (pakek Bango)
Minyak wijen (aku pake Le Kum Kee)
Kecap ikan (aku pake Royal gold)
Saus Tiram (aku pake Le Kum Kee)
kaldu bubuk/Garam
Merica halus

 

Langkah-Langkah :
25 menit

 

1. Siapkan bahan2 yaa;)
#biasanya bahan daging aku fleksibel,kadang pake daging ayam/sapi bebas berkreasi kan dimaem sendiri :D ya to..
2. Campurkan kecap manis,minyak wijen,saus tiram,kecap ikan.kaldu bubuk,garam gula,merica+minyak ke dalam kwetiauw basahnya
(selera ya,bole jg kasi bumbu nanti aja waktu ditumis bareng2 :D,kalo dirumaku dibumbui di awal biar merasuk)
3. Tumis bawang2an sampai harum,
--masukkan udang aduk sampai berubah warna.. lalu tambahkan wortel..aduk sebentar aja yah..
--lalu masukkan kekian+bakso2an..
4. Masukkan kwetiauw basah,Tumis sampe merata..sambil ditest rasa ya apa yang kurang :D
Lastttt masukkan sawi ijo,tauge+telor orak ariknya..
5. Voilaaaa!cepet kan??sajikann hangat2.. slurrp..suami kalo maem ini uda ga inget yg laen uda maem/belom.. hahahah..
6. Kwetiauw goreng rumahku ;) semoga menginspirasi ya..#peyukk
7. Suami suka tauge yang kres2 jadinya aku memang masukkin last..supaya ndak terlalu layu..xixixii
8. Hmmm..

Resep : Tintin Rayner

Tag : Makanan