Bali selalu jadi Primadona begitupun makanannya, Ini salah satunya Sate lilit bali ala Resto

Oleh kang mas yadie

Selasa, 11 Juli 2017

Bagikan :

Tweet

mau buat sate taichan yg lg hits tp belum beli tusuk sate, berhubung td liat depan rumah ada batang serai, yaudh pilihanny akhirnya sate lilit bali, sebelumnya pernah makan di resto bumbu desa jambi, jd ngira" aj resepny pake apa aja

Bahan-bahan

1/2 kg ayam giling
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
jahe
kunyit
merica bubuk
susu cair **boleh ganti dg santan kara
garam
gula
2 sdm tepung tapioka
1 butir telur
1/2 sdt baking soda

Langkah-Langkah :

1. Pertama haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit) setelah itu campurkan pada ayam giling, selanjutnya tambahkan tapioka, telur, garam, gula, merica bubuk, pada adonan, aduk hingga merata. terakhir masukkan baking soda, aduk lagi hingga merata
2. Siapkan batang serai 10 buah, cuci bersih, lalu ambil segumpal adonan, rekatkan di badan serai, lakukan hingga adonan habis.
3. Siapkan panci untuk merebus,tambahkan sedikit minyak, setelah air mendidih, rebus sebentar satelilitnya kira-kira 3 menit saja y
4. Sisihkan kemudian baluri dengan tepung panir, goreng dengan api kecil, tutup saat penggorengan, sesekali balik-balik satenya.
5. Setelah berwarna kuning kecokelatan, tandanya sudah matang.
6. Dan siap untuk disantap!!

Resep : Lil' happy kitchen🌱☀️

Tag : Makanan