Resep Membuat Sate Ayam Taichan simple menggunakan teflon

Oleh kang mas yadie

Rabu, 26 April 2017

Bagikan :

Tweet

Join grup cookpad, jadi semangat eksekusi resep wkwkwkw

Bahan-bahan
utk 25 tusuk

• 1/4 kg dada ayam (fillet dagingnya)
• 2 siung baput
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt tumbar (jika suka)

Sambal sate :

• 1 siung baput
• 1 siung bamer
• 1 bh cabai merah besar
• 10 bh cabe rawit
• 1 btr kemiri (bakar sebentar)
• secukupnya Garam dan gula

Tambahan bahan

• Secukupnya air
• Secukupnya minyak goreng

Langkah-Langkah :

1. Cuci ayam, fillet dagingya, lalu potong kotak (sate)
2. Uleg baput, tumbar dan garam, campurkan ke ayam, simpan di kulkas 20 menit
3. Rebus bahan sambal (kecuali kemiri),
4. Lalu uleg bahan sambal, kemiri, garam dan gula sampai halus, kemudian goreng sebentar (jika terlalu kental bisa tambah air), goreng sambal sampai harum, angkat
5. Keluarkan daging ayam, tusuk daging ke tusuk sate (isi 3/4 pot per tusuk)
6. Olesi sate dengan minyak/margarin Bakar diatas teflon (sy menggunakan seng bekas loyang)
7. Sajikan

Resep : Farah Nahdzia
        

Tag : Makanan